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粒粒分明的糙米飯
五行顏色的蔬菜
青木 火紅 土黃 白金 黑水
這一餐,粗食 好愉快。
低昇糖的糙米飯跟地瓜,讓食物慢慢的在胃裡消化。
減輕胰島素快速分泌,降低脂肪屯積與饑餓感。
這是粗食的力量。
多彩的蔬菜類,帶來多種營養素的吸收。
小家庭,因為自助餐店,讓飲食料理變的好方便。
*
幾年前開始到名為 西湖素食的自助餐店
一次只能停四.五台機車的小店面,
裡頭泛著讓人食慾大開的淡鵝黃色燈光,
L型的桌面,排滿一盤盤經過簡單裝飾的佳餚,
炸地瓜.招牌煙燻豆包.翠綠花椰.芋頭沙拉.粉皮壽司.
薑燒杏鮑菇.素肉片(哈目).糖醋地瓜.馬寧薯咖哩,
涼拌鷹嘴豆.麻婆豆腐.花生滷肉.螞蟻上樹.鬆炒米粉.
九層粿.炸燒麥.炸銀絲卷.軟嫩茄香九層塔.蕃茄金針羹.
涼拌牛蒡絲.藥燉麵輪.三色炒麵.高麗菜.季節青菜...等。
有時還有驚喜新菜色,豐富的滿足了多變的饕客。
其實以地點來說,不好停車。
但就著低油又色香味而歷久不衰。
還有一點,若店家都讓自己的小孩也吃自家煮的,
我想,這就可以列入衛生可靠的條件之一了。
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