與浪漫貓在散步~

藜麥。南瓜。紅豆。奇亞籽。味噌。岩鹽。水煮蛋。海苔粉:)))all in one~~~

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2015-0701-晚餐~

我吃光了:)))))))

我愛紅豆薏仁 之 自製韓式泡菜 mix 新口感:)))

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左:白蘿蔔泡菜。

右:辣漬小黃瓜。

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2014-7-7:breakfast~~yummy~~

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2014-05-15:早餐-黑芝麻杏仁抹醬+泡菜藜麥海苔卷 :))

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2014-05-22 香椿紅麴糙米飯。

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2014-4-20:早餐-一起一起海苔卷:)

A.蒸藜麥莧籽扁豆+糙米飯+牛蒡甜菜根。

B.韓式泡菜+萵苣生菜絲。

C.攪拌A&B，加點椰子油，卷進海苔即食囉:)

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2014-4-21:早餐-黑芝麻藜麥沙拉 party:)

L»»五穀饅頭。

R»»南瓜饅頭。

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2014-4-22:早餐-藜麥蔬菜煎餅+韓式泡菜:)

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2014-4-22:tea time-全麥鼠尾草籽胡椒餅乾:)

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2014-4-25:早餐-中式漢堡寶:)

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2014-4-26:點心-杏仁紅棗抹醬:)

無糖發芽豆漿+抹醬)))加熱喝，放點鹹味的鐵火味噌，好幸福壓~~

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-想不到韓式泡菜+黑橄欖醬+柚子胡椒醬這麼對味,很特別又妹曲的口感壓:)

-這次蛋白質攝取多了扁豆:)

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堅果+牛蒡甜菜根+藜麥扁豆飯:))

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鋪上泡菜，蓋飯完成囉~~yummy!!!

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2014-4-11:早餐-烤香料洋芋掛包:)

烤洋芋20~30分鐘。

蒸藜麥15分+掛包5分鐘。

切碎韓式泡菜+萵苣生菜。

內餡攪和攪和放入掛包:)

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2014-4-13:早餐-饅頭/掛包夾藜麥沙拉。

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2014-4-14:早餐-全麥饅頭/法國橘味吐司+藜麥甜菜根牛蒡沙拉。

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2014-4-15:早餐-鹽趜輕烤水果玉米+辣味藜麥泡菜吐司片。

2014-4-4:早餐來份 太極 功夫飯。

白色-山藥杏仁泥。

黑色-黑芝麻醬。

底層-藜麥根莖糙米飯。

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2014-4-6:早餐-烤洋芋沙拉:)

A.蒸藜麥,莧籽+牛蒡15分鐘。

B 烤洋芋+紅蘿蔔20分鐘。

C.將A+B+堅果，再烤約10分鐘。

D.將C拌些椰子油(可不加)，即可食~yammy:)

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2014-4-7:早餐-海苔卷。

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2014-4-8

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2014-4-2。彩色早餐:)

#1:藜麥莧籽&牛蒡絲=送入蒸鍋蒸15分。

#2:韓式泡菜切碎;山藥磨泥;甜酒釀=攪和冷拌。

#3:糙米飯+甜菜根丁+紅蘿蔔丁+洋蔥+堅果。

=>#1+#3:攪和入烤箱約5~7分，

拿出拌入#2&椰子油，即可食:)

=>好口甲唷:)

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2014-4-3。日式早餐:)

油菜炒糙米飯&山藥納豆醬:)

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2014-4-3。烤意式香料洋芋。

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2014-4-3。tea time ^_^

杏仁汁燉紅棗。

紅棗去籽與杏仁加水攪打成汁，

入鍋燉20分鐘左右。

可用密濾網分成濃縮汁液與紅棗杏仁泥喔:)

汁液直接喝，泥可當成早餐抹醬使用:)

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2014-3-31:

乳酪吐司。

藜麥抹醬:韓式泡菜。南瓜山藥泥。甜酒釀。藜麥葛根凍。

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2014-3-28:

粉紅糙米飯:

炒洋蔥。甜菜根。蕃茄。牛蒡。紅蘿蔔。藜麥莧籽。

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2014-4-1:

葡萄核桃吐司&黑芝麻抹醬 "鈣"好吃滴:)

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糙米飯 拌上 切碎的韓式泡菜 再放幾塊南瓜

烤饅頭抹上 黑橄欖醬

好呀米啊:)))))

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dear鼠尾草籽+葛根綠豆泥。

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檸檬鳳梨汁+甜菜根花樣。

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喜歡烤箱烤過後的口感:)

脆脆的好美味喔

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混進堅果糙米飯的 高麗菜泡菜and藜麥莧籽 粒:)

整個早上好有活力壓:)

(泡菜卷餅。好口甲~好口甲~唷~)

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在平底鍋直接烙烤全麥餅皮，再夾上餡料，即可食ヾ(*´∀｀*)ﾉ。

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[左上] 悶炒洋蔥 (洋蔥 紅蘿蔔  金針菇。素蠔油  味霖  米酒)

[左下] 雙瓜優格紅豆沙拉 (地瓜 南瓜 豆漿優格 紅豆)

[中上] 蒜拌苦茶油地瓜葉 (地瓜葉 苦茶油 蒜末 素蠔油)

[中下] 麵線咖哩雞 (麵線 市售咖哩包)

[右上] 蒜炒鳳片洋芋蕃茄 (蕃茄 洋芋  鳳梨 蒜末。蕃茄醬 海鹽)

[右下] 蘋果甜菜根佐醋葡萄乾(蘋果 甜菜根 醋葡萄乾)

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突然很想吃吃咖哩，只有這一道是買現成料理包，滾水燒5分鐘即可食，好方便呀。

最簡單應該是優格沙拉與甜菜根這2道，先把之前蒸好的雙瓜退冰，再壓壓切切拌一拌，超快的。

川燙好的地瓜葉拌上苦茶油，淋上蠔油蒜末，整個好香喔。

至於炒洋蔥與炒鳳片蕃茄洋芋各別都是加一點油，再加滾水悶煮，是少油的下飯菜。

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÷1hr

自從有了優格製造機，每天都很黑皮喔♥

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只要豆漿(我使用無糖的)混合菌種，插上電源，放上一晚，隔天就有漂亮亮的優格囉。

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好ㄉㄨㄞ哦~好口甲唷ヾ(*´∀｀*)ﾉ

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放上南瓜/地瓜/葡萄乾，都是很合的^_^

金黃五穀燉飯(大蒜燉炒~糙米.黑麥.薏仁.小米.高梁+紅豆.花豆+紅蘿蔔丁.玉米+蕃茄醬)

悶炒洋蔥南瓜薄片(洋蔥.南瓜+蠔油.味霖.米酒.砂糖)

生菜優格沙拉(自製豆漿優格+碎蘆筍.紫高麗絲)

川燙蘆筍(再冰水浸泡.爽脆鮮甜)

醋葡萄乾(加在沙拉裡.增風味)

蒸蘿蔔糕(市售.再蒸)

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五行(青木.火紅.土黃.白金.黑水)都齊了。

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40分鐘搞定。

感謝電鍋.熟飯.生菜(紫高麗).自製即食品(豆漿優格.醋葡萄乾)。

炒過的花生，真的好香，但相對的較燥熱些。

這次大該翻鏟40分鐘左右，酥脆酥脆的皮兒，兩指一滑就脫皮，好耶~

我家兩老也愛吃，說著還是自己炒的較划算。(謎之音:哈...卡搞剛啦)

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做法:

洗過挑過

下熱鹽中→小火翻炒

炒到鹽不沾，皮乾裂聲

關火，再炒到微涼，收功(*˘︶˘*)

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花生功效 ↓

http://romanticat.pixnet.net/blog/post/186872051

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感謝有情部落客詳細教導文。

紫米黑芝麻糊+核桃.杏仁.胡桃.腰果.枸杞子  ~  香氣撲鼻，滋補蘊藏，口齒留香~好口甲ヾ(*´∀｀*)ﾉ

芝麻糊裡還有看不出來已近墨者黑的蓮藕片及蓮子。原主體芝麻糊已經養生的很了，加了點綴用的堅果，好看又好吃~YA

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材料-黑芝麻。紫米飯。黑糖。水。

配料-蓮藕。蓮子。堅果。(尚可加-地瓜，木耳...等)

作法

1.黑芝麻入平底鍋乾炒。

2.蓮藕蓮子蒸熟。

3.作法1加滾水稍微煮過。

4.作法3加冷水(降溫用)及1/2紫米飯(有勾芡作用)入調理機打成糊狀。

5.作法4倒回鍋，加另一半的紫米飯，蓮藕蓮子及黑糖，攪和成糊。

6.盛起，擺放堅果，即可食。

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芝麻

營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類，並含有豐富的膳食纖維、維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。

根據《本草綱目》，芝麻味甘、性平，是屬於強壯滋養藥物，而且能補中益氣、滋養五臟、強健筋骨、潤滑腸胃。芝麻還是治療脫髮,痔瘡的食材，經常吃芝麻能使頭髮烏黑。《本草求真》說：「胡麻補血、暖脾、耐飢。凡鬚髮不烏，以投。」

黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。　

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黑糯米

又稱紫糯米、長生米、血糯米、紫紅米、香紅蓮、桃花糯等。黑糯米具有補中益氣、補腦健腎、收宮暖脾胃之功效，有較高的滋補作用，故有“藥米”、“黑珍珠”之美稱。

黑糯米功效

　　糯米有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用於虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。糯米不好消化，不宜食之過量，老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意。

　　黑糯米相當稀少，又屬天然滋補珍品，常用來作爲保健養生聖品。黑糯米含有極豐富的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維，含有的多種抗氧化維生素可延緩衰老，強健體魄，同時富含鐵，有很強的補血之用，長期食用，可改善貧血症狀，同時愛美女性長期食用，不僅面色白里透紅，而且有一定的減肥瘦身之功。

　　黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康複期病人及幼兒有較好的滋補作用。黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的發育，並可促進產婦、病後體虛者的康複。

　　黑糯米以其具有豐富的營養價值和藥用價值而被譽爲“黑珍珠”。中醫理論上，“有黑入腎，腎強則青春煥發，精力充沛”之說；民間則視爲具有滋補健身和藥用功效。黑糯米比白糯米的蛋白質、賴氨酸和核黄素含量都高。

　　黑糯米的蛋白質、賴氨酸、核黄素含量都比白糯米高得多，黑糯米有滋補作用。黑糯米做的糍粑、甜酒等曆來是逢年過節必備或待客送禮的食品。黑糯米習慣以糙米煮食，米飯紫黑色中透微紅，清香撲鼻。糯米含鈣高，有補骨健齒的作用。黑糯米浸泡後裝入布袋，用線紮緊，然後與豬骨等一起燉煮，熟後喝湯，將袋中糯米取出，分數次煮粥吃，還有養胃的作用。常吃黑糯米還有補腎的作用（中醫認爲黑氣入腎，黑色多補腎）。黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等，黑糯米是一種營養價值很高的穀類食品，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２等。中醫認爲，糯米性味甘溫、入脾腎肺經，具有益氣健脾、生津止汗的作用。夏天飲食講究調理脾胃，吃點糯米非常有好處。

　　對中氣虛脾胃弱、腹瀉的人，糯米有很好的補益作用。與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時後，裝到豬肚内，燉熟後吃肉喝湯，内裝的糯米取出晾幹，分次食用。

　　黑糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。糯米有收斂作用，如吃糯米導致便祕，可以喝點蘿蔔湯化解。

　　糯米含鈣高，有補骨健齒的作用。可將黑糯米浸泡後裝入布袋，用線紮緊，然後與豬骨等一起燉煮，熟後喝湯，再將袋中糯米取出，分數次煮粥吃，有養胃的作用。

　　常吃黑糯米還有補腎的作用（中醫認爲黑氣入腎，黑色多補腎）。黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等，黑糯米還可以使頭髮烏黑發亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

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